پایگاه خبری همدان نیوز

مدیرگروه بهداشت محیط معاونت امور بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی همدان گفت: در ایام محرم برای همه کسانی‌که می‌خواهند در تهیه و پخت غذا فعالیت کنند پروانه بهداشتی موقت صادر می‌شود.

به گزارش "همدان نیوز"، حسینعلی نوروزی اظهار کرد: در ایام محرم و شروع نذری‌ها، مردم به لحاظ اعتقاداتی که دارند می‌خواهند دستی در آتش داشته باشند و در تهیه غذا فعالیت کنند.

وی تصریح کرد: فعالیت افراد مختلف در تهیه و پخت غذا بدون پروانه بهداشتی خطرناک است چرا که ممکن است در این میان برخی بیماری‌های عفونی و پوستی را منتقل کنند.

نوروزی افزود: این وظیفه متولیان مساجد، تکایا و حسینیه‌ها است که افراد فعال در آشپزخانه را برای دریافت کارت سلامت بهداشت به مراکز بهداشتی معرفی کنند.

وی خاطرنشان کرد: باید برای حفظ سلامتی و جلوگیری از بیماری‌ها از ورود و دخالت افراد متفرقه در امر پخت و توزیع غذا جدا جلوگیری شود.

نوروزی به لزوم رعایت بهداشت در ایام محرم تأکید کرد و گفت: باید در تهیه و خرید موادغذایی دقت لازم انجام گیرد به طوریکه حتما از موادغذایی شناسنامه‌دار، بسته‌بندی شده، دارای تاریخ تولید، انقضاء و پروانه ساخت استفاده شود و از خرید مواد به صورت فله خودداری کنید.

وی تصریح کرد: برای تهیه نذورات بهتر است از روغن سرخ کردنی و مایع مخصوص استفاده شود تا غذایی سالم‌تر را به مردم عرضه کنند.

فعالیت 210 کارشناس بهداشت محیط در ماه محرم

نوروزی افزود: برای کنترل کیفیت غذاهای نذری در ایام محرم 210 کارشناس بهداشت محیط از مساجد، حسینیه‌ها و تکایا بازرسی می‌کنند.

وی گفت: علاوه بر بازرسی از موادغذایی از سرویس‌های بهداشتی، تهویه، آب، فاضلاب و صابون مایع این اماکن نیز بازرسی صورت می‌گیرد تا نقص آن را برطرف سازند.

نوروزی با بیان اینکه در همدان و ملایر اکیپ‌های شبانه هم فعال هستند و تا ساعت 24 هرشب بازرسی می‌کنند، تصریح کرد: علاوه بر ساعات اداری در بعدازظهرها نیز 13 اکیپ کارشناسی در سطح استان فعال هستند و از ساعت 15 تا 21 بازرسی می‌کنند./ ایسنا همدان